fermentation lactique

je pense que c'est une question banale et bête mais tant pis, je n'y ai jamais pensé

le muscle cardiaque est-il capable de fermentation lactique au même titre que les muscles squelettiques?

merci !!!

La particularité du coeur est de pouvoir métaboliser les substrats endogènes (corps cétoniques, glycogène, acides aminées) ou exogènes (lipides, glucose, lactate), il "nettoie" en quelques sortes certains déchets des différentes voies métaboliques.
voir http://books.google.fr/books?id=kFabpiKkP-kC&pg=RA1-PA230&lpg=RA1-PA230&dq=le+coeur+est+capable+d%27utiliser+le+lactate&source=bl&ots=8nf9IlIO9e&sig=VPUkmhw0KbLaQ0BeqGmY6VIWZHI&hl=fr&ei=unsISq_SK8qZjAf5-_zsBA&sa=X&oi=book_result&ct=result&resnum=4

tandis que les muscles squelettiques peuvent produire et utiliser aussi le lactate.
http://books.google.fr/books?id=4jgemsLtneMC&pg=PA38&lpg=PA38&dq=le+coeur+est+capable+d%27utiliser+le+lactate&source=bl&ots=HQDCjKETPK&sig=0ijb1k5oswi2obnu27raX3YX7-o&hl=fr&ei=unsISq_SK8qZjAf5-_zsBA&sa=X&oi=book_result&ct=result&resnum=1

ouh là ....

désolée là je m'embrouille donc je repose d'autres questions...

donc le coeur ne produit pas de lactate ? donc il ne fait pas la fermentation....
mais, il utilise le lactate provenant d'autres cellules?

c'est bien ça?

autant je n'ai pas trouvé de biblio parlant de la fermentation dans le coeur, autant je n'ai rien non plus la réfutant.

"L'absence de preuves n'est pas preuve de l'absence"... donc y sais po le gars (mais y pense qd même que ta question est bonne!!! et intuitivement qu'il n'y a pas de fermentation dans les fibres cardiaques).

oups, j'ai répondu trop vite...

http://blog.avallesancta.com/2009/02/le-coeur-de-lhomme-lieu-de-fermentation.html

:mdr:

:haha:

excellent

merci beaucoup Loïc!!!

je pense comme toi que pas de fermentation dans le cœur mais pense aussi comme toi, rien dessus...

mais il me semble que dans mes cours (oui ben à défaut) de biochimie, la fermentation concernait les fibres squelettiques... même pas les lisses j'irai vérifier dans un bouquin de bioch dès que j'irai à la bu.

TROUVE!!!!!!!!!!

le cœur a un fonctionnement aérobie!

http://books.google.com/books?id=W4x_BlOANOcC&pg=RA1-PA465&lpg=RA1-PA465&dq=lactate+deshydrog%C3%A9nase+pyruvate+inhibition&source=bl&ots=FJLAyIEiqL&sig=At06fD0_dNX355i6WWy7nsRAuxA&hl=fr&ei=iwoJSuerGZiZjAfq5uCNCw&sa=X&oi=book_result&ct=result&resnum=9#PRA1-PA465,M1

et donc, ne peut produire d'acide lactique?

oui!
en fait le cœur ne peut pas faire de fermentation car sa lactate déshydrogénase (enzyme de fermentation) est inhibée par le pyruvate (qui normalement est converti en lactate)
dans le cœur la réaction va dans le sens lactate=> pyruvate

mais dans mon TP c'est écrit l'inverse! (donc je ne comprends plus rien) d'où je me suis demandée si le cœur fermentait (lol)

ok, c'est ce que j'avais compris en lisant les liens que je t'ai mis précédemment.
Visiblement la fermentation est propre aux fibres musculaires squelettiques à contraction rapide (prépondérentes dans les muscles).

http://books.google.fr/books?id=W4x_BlOANOcC&pg=RA1-PA469&dq=fibres+musculaires+rapides+fermentation&ei=hrAJSrHjCYjiNbb4sMcH