composés réducteurs - oses

Bonsoir !

je bloque sur les oses et leur fonction réductrice.

Un ose est un composé réducteur. Déjà est ce que ca signifie qu'il va être réduit ou alors qu'il va être oxydé ?
Parce ce que par composé réducteur je comprends "qui réduit", mais un sucre donne des électrons (c'est bien là son rôle énergétique), donc il subit une oxydation. Mais puiqu'il subit une oxydation, ca veut bien dire qu'il va réduire l'élément auquel il est couplé pour l'oxydoréduction ?
Est ce bien cela ?
Mais un sucre a une fonction aldéhyde, et cette fonction aldéhyde ne peut être oxydé...

D'autre part, la réaction de Fehling met en évidence des sucres réducteurs : "la fonction réductrice des oses permet de réduire les sels métalliques". On a : Hydroxyde de cuivre => oxyde de cuivre + H+ Mais pour moi ça c'est un oxydation !!!!

Bref ca fait 10 minutes que j'essaie de rédiger quelque chose de clair pour vous faire comprendre mon raisonnement, mais je me rends finalement compte que je ne comprends rien aux oxydoréductions...

Quelqu'un pourrait-il me démêler ce sac de noeuds ?!

D'après ce que je viens de lire un ose est réducteur à savoir qu'il est oxydé avec le dioxygène et la liqueur de Fehling par exemple. Donc en effet par la réaction l'oxydant cuivre (CuII) est réduit en (CuI).
Une fonction aldéhyde peut être oxydé!! Comme une fonction cétone d'ailleurs( mais c'est plus difficile : oxydant fort)

D'autre part, la réaction de Fehling met en évidence des sucres réducteurs : "la fonction réductrice des oses permet de réduire les sels métalliques". On a : Hydroxyde de cuivre => oxyde de cuivre + H+ Mais pour moi ça c'est un oxydation !!!! Oui une oxydation de l'ose mais une réduction du cuivre!

Voilà c'est tout ce que je peux dire je ne suis pas très très calé là dessus!! Si quelqu'un peut aider à compléter... Merci

Le réducteur est oxydé (par l'oxydant) et l'oxydant est réduit (par le réducteur ?? en fait je pense que c'est une conséquence là...)

Lol je crois que l'on tourne en rond là